Kit Cerveja Leopoldina - APA | IPA | Session IPA + Copo Pint
Kit Cerveja Leopoldina - APA | IPA | Session IPA + Copo Pint
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Descrição
Cerveja Leopoldina Session IPA - Session IPA - 4% ABV
Cerveja Leopoldina IPA - American IPA - 6,5% ABV
Meta title:l - Cerveja Leopoldina IPA - American IPA - 6,5% ABV - 500ml Meta Description: Links internos: Conhecida nacionalmente pelos seus vinhos de excelente qualidade, a vinícola Valduga juntou toda sua expertise de fermentação e decidiu se lançar também na fabricação de cervejas, dando início a Brewine Leopoldina. A sua versão de American IPA segue a linha clássica, possuindo uma coloração amarela acobreada, e uma espuma de boa formação, porém de média baixa persistência. Nos aromas se destacam o malte, com um caramelo leve, e os cítricos e florais vindos do lúpulo. Possui um teor alcoólico de 6,5% sendo muito bem balanceado no corpo da cerveja. No paladar cítricos e até resinosos podem ser sentidos, esses permeados por notas florais, remetendo a flores brancas. O amargor é presente, forte, porém não é agressivo, ao final do gole não é persistente, deixando no paladar um frescor combinado dos florais e cítricos. Um dulçor também é encontrado no centro da boca, mas não é enjoativo, e logo dá espaço novamente ao amargor. É uma IPA fácil de ser bebida, conseguindo ser bem refrescante e leve, pois todos elementos estão bem inseridos. Existe a lenda de que o estilo IPA, que nada mais é do que a sigla para India Pale Ale, foi criado pelos ingleses, quando ainda mantinham colônias na ìndia, pois a cerveja precisava de mais lupulagem para aguentar a longa viagem. Lá, os soldados bebiam essa cerveja mais encorpada e lupulada, e quando retornavam à Inglaterra, pediam pela “India Pale Ale”. A escola americana reproduziu o estilo usando seus lúpulos característicos regionais, tornando a IPA americana mais frutada, lembrando frutas tropicais e cítricas. Produzindo vinhos desde sua chegada no Brasil em 1875, a família Valduga é sinônimo de bons produtos e processos, e com isso, suas cervejas já ganharam diversos prêmios desde o início das operações. A Leopoldina IPA por exemplo é detentora de 4 medalhas, sendo duas de ouro e duas de prata, sendo duas delas no world beer awards em 2018 e 2019. Cervejas do estilo IPA harmonizam muito bem com carnes, principalmente carnes assadas e grelhadas, pois o leve caramelo da cerveja se une muito bem com a caramelização das carnes assadas pela reação de Maillard, a carbonatação limpa o palato, e o teor alcoólico mais alto, ajuda a atravessar a gordura desses pratos, revelando os sabores reais, e preparando a boca para a próxima garfada. Hambúrgueres também são muito bem vindos, pois possuem além da carne, queijos mais gordurosos e derretidos na maioria das vezes, aqui entra o amargor, que suaviza tudo no paladar, deixando espaço novamente para a caramelização e pros sucos da carne. Vale a pena abrir uma boa Leopoldina IPA e fazer o teste! Ficha Técnica: Fabricante: Brewine Leopoldina (Casa Valduga). Origem: Brasil. Teor Alcoólico (ABV): 6,5% Aparência: Dourado acobreado, com espuma de boa formação e retenção média baixa. Aromas: Caramelo, cítricos e florais. Volume: 500ml Estilo: American IPA.
Copo de cerveja/chope - American Pint - Mundo Malte
Copo de cerveja/chope - American Pint - Mundomalte Grande parte da experiência de degustar uma boa bebida, passa pela missão de escolher o copo ou taça adequados, isso acontece de forma natural com o vinho, mas também acontece com a cerveja. Cada estilo pede um copo que vai realçar e fazer com que as suas melhores qualidades sejam potencializadas. Copos de vidro conseguem, antes de mais nada, nos brindar com a linda imagem da coloração, cristalinidade, brilho ou até da turbidez encontrada em algumas cervejas. Aromas vão ser volatilizados de forma diferente se compararmos uma taça e um pint, pois o formato do copo possibilita isso. O copo pint é um daqueles que consideramos um coringa, além de ser um copo robusto (por isso bem frequente na maioria das cervejarias), também possui uma boca mais larga que o fundo, o que possibilita com que os aromas saiam do copo e encontrem o olfato no meio do caminho. Cervejas do estilo IPA, bem lupuladas, se beneficiam disso, pois os aromas de lúpulo tendem a ser fortes e presentes, uma das características mais marcantes desse estilo. Porém, cervejas mais maltadas como Bitters Ingleses também se dão muito bem com copos desse formato, fazendo com que os caramelos e os tostados do malte se volatilizem com facilidade. Além disso, esse formato é muito anatômico, pois cria uma certa “pegada”, encaixando o copo na mão, caso você esteja em um ambiente onde as mesas são mais escassas. A palavra “pint” é sinônimo de cerveja, na Inglaterra, pedir um pint é pedir uma breja. A origem da palavra remete a uma medida de volume, um pint é equivalente a ⅛ do volume de um galão de cerveja, essa medida foi adotada oficialmente pelos EUA, copiando a medida já existente na Inglaterra, na época ficou definido o galão de cerveja contendo 3,79l, o que fez com que o pint tivesse 473ml. Posteriormente na Inglaterra, houve uma padronização dos diferentes volumes de galões em uma só medida, o galão imperial, que fez com que o pint inglês ganhasse uma volumetria maior, de 568ml. Os copos nos EUA e na Inglaterra são medidos em onças fluídas, uma unidade pouco usada no Brasil, mas, a título de curiosidade, um pint americano possui 16 onças, e o pint inglês 20 onças. A Mundo Malte, não poderia deixar de ter o seu pint personalizado, um copo resistente e de excelente qualidade. Nossa logo impressa, trás um charme diferente. É uma excelente opção de presente, e pode acreditar, todo cervejeiro gosta de ganhar um copo a mais! Rs! Caso tenha dúvidas de qual cerveja fica legal com ele, dá uma olhadinha na nossa categoria de Kit’s, lá, temos várias opções legais pra você presentear, ou se presentear.
Cerveja Leopoldina APA - American Pale Ale - 5% ABV
Versão mais leve do estilo American IPA, a session da Leopoldina é um show, uma cerveja extremamente bem equilibrada, refrescante e saborosa. Nos estilos “session” o amargor e a lupulagem são menos intensos do que no estilo de origem, é uma cerveja muito interessante para quem está adentrando no mundo das cervejas artesanais e não está acostumado a um amargor mais intenso. De cor clara, dourada, possui uma espuma cremosa, de boa formação e persistência média. Aromas frutados, e cítricos podem ser percebidos, com um toque mais leve de maltes. No paladar os cítricos e frutados retornam, principalmente os cítricos como lima, o amargor é médio e não persistente ao final do gole, o final é seco. Tem tudo que uma boa session IPA precisa ter, amargor perceptível mas não agressivo e lupulagem vigorosa mas não excessiva. O teor alcoólico fica em 4%, e é muito bem inserido, sendo quase imperceptível. A Cervejaria Leopoldina faz parte do grupo Famiglia Valduga, imensamente conhecidos pelos vinhos de altíssima qualidade que produzem. Essa experiência com bebidas fermentadas os levou em direção à cerveja, e criaram com isso a Brewine Leopoldina. Reproduzindo com excelência diversos rótulos clássicos, e também também estilos não tão conhecidos, como a Italian Grape Ale, que leva mosto de uva chardonnay na fermentação. A harmonização desse estilo segue o padrão da IPA, um belo hambúrguer vai muito bem, e também carne assada, principalmente de porco, pois os frutados se misturam muito bem nesse tipo de carne, tornando a experiência ainda mais agradável. Ficha Técnica: Fabricante: Brewine Leopoldina (Casa Valduga). Origem: Brasil. Teor Alcoólico (ABV): 4% Aparência: Dourado, com espuma de boa formação e retenção média baixa. Aromas: Cítricos e frutados em primeiro plano. Volume: 500ml Estilo: American Session IPA.
