Kit Presente Cerveja Belga Delirium + Taça Abadia
Kit Presente Cerveja Belga Delirium + Taça Abadia
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Descrição
Uma das marcas belgas mais famosas do mundo, a Delirium é com certeza uma excelente opção para quem quer degustar ou para presentear.
Em se falando de Delirium a primeira coisa que nos vem à cabeça é o elefante rosa, a sua logomarca é conhecida no mundo todo e é fácil de reconhecer.
Fabricadas pela cervejaria Huyghe, fundada em 1906, na Bélgica, a Delirium passou a fazer parte do portfólio da cervejaria posteriormente.
A primeira cerveja da linha foi a Delirium tremens, uma Belgian Strong Golden Ale, que passa por tripla fermentação, possui dulçor de maltes e uma lupulagem presente, tem corpo alto e teor alcoólico bem potente (8,5%) no aroma e sabor, também é possível destacar aromas frutados que podem remeter a pêras e maças. Uma curiosidade interessante da Tremens, é que ela foi eleita a melhor cerveja do mundo em 1998 no World Beer Championship em Chicago, nos EUA.
Vindo em segundo lugar, temos a Delirium Nocturnum, uma Strong Dark Ale de 8,5% de ABV, um teor alcoólico alto, mas envolvente e não agressivo. Tem toques de caramelo e chocolate, ameixa e uvas passas, além de especiarias. Um amargor de maltes torrados também pode ser sentido, estando esse muito bem inserido no conjunto.
A Delirium Argentum é a Belgian IPA da marca, possuindo 7% de ABV, uma cerveja que combina aromas e sabores como caramelo, mas que são muito bem combinados com um cítrico advindo da lupulagem. O nome argentum é uma homenagem aos 50 anos de fabricação da primeira Delirium, pois “argentum” significa prata em latim.
Em último, porém, não menos importante temos a Delirium Red, uma fruit beer, que resgata os primórdios da cerveja, quando a adição de frutos era comum, antes mesmo do uso dos lúpulos. A red possui adição de cereja, e a fermentação dos açúcares da fruta torna o aroma e o sabor mais concentrados. Com certeza é uma cerveja que pode ser muito bem apreciada com sobremesas, inclusive, um bom chocolate branco de qualidade é uma das melhores que podemos fazer. O teor alcoólico de 8% é extremamente bem inserido, e dá um charme especial.
Esse kit acompanha ainda uma bela taça abadia, fabricada em vidro de alta qualidade, personalizada e com detalhes dourados na borda. Uma excelente taça para quem quer elevar o nível da degustação. A taça abadia, ajuda na liberação dos aromas da cerveja, contribuindo com a experiência de forma visual e também gustativa.
COMPOSIÇÃO DO KIT:
1 UNIDADE - Delirium Tremens - 330ml
1 UNIDADE - Delirium Nocturnum - 330ml
1 UNIDADE - Delirium Argentum - 330ml1 UNIDADE - Delirium Red - 330ml1 UNIDADE - Taça Belga Estilo Abadia - 550ml
Ficha técnica:
Delirium Tremens
Fabricante: Huyghe Brewery.
Origem: Melle - Bélgica.
Teor Alcoólico (ABV): 8,5%.
Aparência: Cor dourado, brilhante, com espuma de boa formação e retenção.
Aromas: Notas de especiarias, florais e cítricas, e frutados lembrando maçã e pêra.
Volume: 330ml
Estilo: Belgian Strong Golden Ale.
Delirium Nocturnum
Fabricante: Huyghe Brewery.
Origem: Melle - Bélgica.
Teor Alcoólico (ABV): 8,5%.
Aparência: Cerveja escura e opaca.
Aromas: Aromas que lembram caramelo, toffee, e frutas escuras passas, como ameixa e uva.Volume: 330ml
Estilo: Belgian Strong Dark Ale.
Delirium Argentum
Fabricante: Huyghe Brewery.
Origem: Melle - Bélgica.
Teor Alcoólico (ABV): 7%.
Aparência: Cor dourado profundo, quase âmbar, , brilhante.
Aromas: Notas lúpulos americanos cítricos, junto com toques de caramelo e florais de lúpulos nobres europeus.Volume: 330ml
Estilo: Belgian IPA.
Delirium Red
Fabricante: Huyghe Brewery.
Origem: Melle - Bélgica.
Teor Alcoólico (ABV): 8%.
Aparência: Preto profundo, com nuances de rubi.
Aromas: Aromas e sabores que lembram cereja e amêndoas.Volume: 330ml.
Estilo: Belgian fruit beer.
Taça Belga Estilo Abadia
Fabricante: Ruvolo
Material: Vidro
Volume: 550ml
Cerveja Belga Delirium Tremens - Strong Golden Ale 8,5% ABV
Cerveja Belga Delirium Tremens - Strong Golden Ale - 8,5% ABV - 330ml Um dos rótulos belgas mais conhecidos do mundo, a Delirium tremens é inconfundível, tanto pelo seu sabor, quanto pela sua garrafa cor de argila branca, e claro, pelo seu símbolo, o celebrado elefante rosa. Considerada em 1998 a melhor cerveja do mundo no World Beer Championship, na cidade de Chicago, desde então ela tem dominado os mercados internacionais, inclusive com a maior parte da sua produção sendo exportada. Ela é uma strong golden ale, uma cerveja complexa, com várias camadas sensoriais, passando pelos dulçores de malte, encontrando uma lupulagem robusta, e chegando aos frutados e especiarias. É uma cerveja de tripla fermentação, sendo a última delas feita diretamente na garrafa. Em função dessa última fermentação na garrafa a sua carbonatação é alta, o que a torna uma cerveja refrescante, apesar de seu corpo alto, e teor alcoólico elevado. Seus frutados lembram maçã e pêra. Quem a produz é a Huyghe Brewery, cervejaria fundada em 1906, por Léon Huyghe, na cidade de Melle, na Bélgica. No começo seu carro chefe era uma pilsen, mas com o passar do tempo se lançaram em receitas belgas mais clássicas. Durante a primeira guerra mundial, a fábrica foi totalmente destruída, pois as forças de ocupação precisavam de fontes para a produção de projéteis e equipamentos para a linha de frente, o que fez com que derretessem as suas tinas de brassagem. Mas como toda boa cervejaria belga, eles resistiram e se reinventaram novamente depois, lançando a sua mais famosa linha de cervejas, a Delirium. O inusitado nome foi inspirado na patologia de mesmo nome, que acomete pessoas em abstinência severa de álcool, cujo principais sintomas são tremores, convulsões, ilusões e alucinações, esse último sintoma virando referência para o rótulo, se personificando no elefante rosa e nos seus lagartos dançantes. É um estilo passível de diversas harmonizações, devido as suas várias características, uma massa carbonara casa-se perfeitamente, pois o teor alcoólico mais elevado atravessa a untuosidade do guanciale (ou bacon) e do queijo, e as especiarias e os cítricos temperam de forma afável os ovos cremosos do molho, com a alta carbonatação deixando o palato limpo para a próxima garfada. Com pratos de molho condimentados ela dá um show à parte, pois o amargor presente ajuda a dissolver o apimentado, as especiarias do molho e da cerveja se juntam, tornando-se ainda mais presentes, e a carbonatação elevada novamente faz o papel limpeza e refrescância no palato, o que faz ser possível degustar cada garfada. Se quiser uma degustação menos trabalhosa, experimente um belo copo com uma fatia de mortadela, parece simples, mas é uma das melhores combinações pra ela, justamente pelos pontos já apresentados acima. A Delirum tremens é uma das “1001 cervejas para beber antes de morrer”, do livro do escritor Adrian Tierney-Jones. Ficha técnica: Fabricante: Huyghe Brewery. Origem: Melle - Bélgica. Teor Alcoólico (ABV): 8,5%. Aparência: Cor dourado, brilhante, com espuma de boa formação e retenção. Aromas: Notas de especiarias, florais e cítricas, e frutados lembrando maçã e pêra. Volume: 330ml Estilo: Belgian Strong Golden Ale.
Cerveja Belga Delirium Nocturnum - Strong Dark Ale - 8,5% ABV - 330ml
Cerveja Belga Delirium Nocturnum - Strong Dark Ale - 8,5% ABV - 330ml A cerveja mais escura da linha Delirium, a Nocturnum é denominada como strong dark beer em seu rótulo, possui um teor alcoólico de 8,5%, é uma cerveja potente, mas que não agride o paladar, o aquecimento alcoólico ao final do gole é notável, e envolve o peito. Os aromas possuem toques de caramelo, chocolate, e frutas passas escuras, como uva passa e ameixa, e também de especiarias como coentro podem ser notadas. É uma cerveja de corpo alto, uma cerveja que enche a boca no gole, e tem uma carbonatação boa, pois é triplamente fermentada, sendo a última fermentação feita diretamente na garrafa. O amargor é crescente no gole, vindo especialmente dos lúpulos, mas é possível também sentir um pequeno amargor da torra dos maltes. O final é magnificamente equilibrado entre dulçor e amargor. A Cervejaria Huyghe, fabricante da Delirium, foi fundada por Léon Huyghe, em 1906, e no começo fabricavam uma Pilsner, somente após algum tempo a linha Delirium foi lançada, ganhando bastante espaço no mercado, principalmente no mercado exterior. Em função disso, a maior parte da produção da linha é exportada. E é uma das marcas belgas mais conhecidas do mundo. Seu nome e rótulo fazem referência a sua irmã mais velha, a Delirium tremens, que por sua vez, é “inspirada” na patologia de mesmo nome, que acomete dependentes severos de álcool. A doença é caracterizada por alucinações, convulsões e estados de delírio, justamente nesse sintoma, sendo representado pelo elefante rosa e pelos lagartos dançantes de seu rótulo, por essa mesma razão, ela teve sua comercialização proibida em diversos países, inclusive nos EUA, onde era conhecida como Mateen. Se a referência foi acertada ou não, ou se o bom humor das cabeças pensantes da cervejaria foi de bom gosto ou não, fica a seu critério de avaliação. A cervejaria passou momentos difíceis, principalmente durante a primeira guerra mundial, onde teve suas tinas de mosturação derretidas para fabricação de projéteis, pelas forças de ocupação. Aqui estamos falando de uma cerveja rica em aromas de caramelo e toffee, e também de especiarias, o que faz com seja uma cerveja excelente para harmonização, a Nocturnum encara praticamente qualquer parada quando o assunto é carne vermelha. A caramelização da carne assada lentamente combina muito bem com o perfil de caramelo da cerveja, e não só isso, carnes com mais gordura são a melhor pedida, pois o teor alcoólico e a carbonatação vinda da refermentação na garrafa, alivia o paladar. E não só carnes assadas, carnes cozidas lentamente em molho, também vão muito bem, inclusive na Bélgica, a cerveja é incorporada já ao molho, o que pode tornar o casamento quase perfeito na hora de ser servida e apreciada. Com carne de porco assada, ela dá outro show, tanto pelo caramelo que se funde com a pele do porco, quanto pelos dulçor e perfil frutado, que combina muito bem com carne de porco. Um frango pode parecer meio sem graça de começo, mas um belo frango com a pele crocante vai ser uma das melhores experiências que você terá com esse estilo, se você recheá-lo com uma farofa de uvas passas e damasco então, eis a harmonização de milhões, pois tudo se funde na boca, com a carbonatação fazendo aqui novamente o papel de limpar o palato, deixando tudo ainda mais saboroso na próxima garfada. Ficha técnica: Fabricante: Huyghe Brewery. Origem: Melle - Bélgica. Teor Alcoólico (ABV): 8,5%. Aparência: Cerveja escura e opaca. Aromas: Aromas que lembram caramelo, toffee, e frutas escuras passas, como ameixa e uva.Volume: 330ml Estilo: Belgian Strong Dark Ale.
Cerveja Belga Delirium Argentum - Belgian IPA - 7% ABV - 330ml
Cerveja Belga Delirium Argentum - Belgian IPA - 7% ABV - 330ml Elaborada especialmente para a comemoração dos 25 anos da Delirium Tremens, a Argentum é uma Belgian IPA, um amber ale produzida com lúpulos europeus e americanos, o que dá um toque totalmente peculiar. Possui notas cítricas como toranja, notas florais de lúpulos europeus, e também especiarias, com um sutil toque de caramelo, proveniente dos maltes. Na boca ela mostra toda sua complexidade, trazendo novamente as notas de caramelo de forma mais intensa, bem combinadas com o cítrico, o que produz um equilíbrio muito interessante, o corpo é alto, e as especiarias também estão presentes, o after taste é refrescante e com um toque de amargor ao final, e claro, não deixando de trazer um leve aquecimento alcoólico, graças ao seu ABV de 7%. Esse frescor ao final do gole também é percebido em função da robusta carbonatação, pois ela é triplamente fermentada, sendo que a última fermentação ocorre diretamente na garrafa. A palavra “argentum” em latim, significa prata, o nome foi escolhido justamente para simbolizar as bodas de prata da primeira cerveja da linha Delirium. Fundada em 1906 por Léon Huyghe, no início de sua história, a cervejaria Huyghe produzia cervejas no estilo pilsen, somente depois se rendeu aos estilos tradicionalmente belgas. A história da cervejaria se confunde com a de outras de sua época, sendo quase que totalmente destruída durante a primeira guerra mundial, pois os aliados precisavam de matéria-prima bélica, e encontraram nas cervejarias grande oferta de metais para serem usados nas frentes de batalha, para isso, derreteram grande parte das tinas de quase todas as cervejarias que encontraram em seu caminho. Mas a Huyghe se reergueu e continuou seu caminho até o lançamento da linha Delirium, por volta de 1989, de lá pra cá, as cervejas da linha se tornaram mundialmente conhecidas, principalmente após 1998, quando a Delirium tremens foi considerada a melhor cerveja do mundo no World Beer Championship em Chicago. Atualmente a maior parte da produção é exportada. Como uma boa representante do estilo IPA, as possibilidades de harmonização dessa cerveja são enormes, mas destacaria aqui os hambúrgueres, principalmente aquele acompanhando de queijos mais gordurosos, a caramelização da carne, se encontra com o caramelo dos maltes presentes na cerveja, os lúpulos cítricos do novo mundo e a carbonatação trazem uma refrescância ao paladar e combatem muito bem a untuosidade, ajudados claramente pela graduação alcoólica. Outras carnes podem seguir o mesmo fluxo, como um belo prato de carne de porco com a pele crocante, as mesmas notas caramelizadas de ambos se fundem, e os cítricos de lúpulo, juntamente com o amargor, conseguem penetrar na carne, dando aquele toque de limão que todo mundo gosta nesse tipo de carne. carbonatação novamente faz o papel de limpar o paladar, deixando você preparado e pedindo a próxima garfada. É uma cerveja comemorativa, que marca de forma brilhante os 25 anos da Delirium. Ficha técnica: Fabricante: Huyghe Brewery. Origem: Melle - Bélgica. Teor Alcoólico (ABV): 7%. Aparência: Cor dourado profundo, quase âmbar, , brilhante. Aromas: Notas lúpulos americanos cítricos, junto com toques de caramelo e florais de lúpulos nobres europeus.Volume: 330ml Estilo: Belgian IPA.
Cerveja Belga Delirium Red - Belgian Fruit Beer - 8% ABV - 330ml
Cerveja Belga Delirium Red - Belgian Fruit Beer - 8% ABV - 330ml A fruit beer da linha Delirium! A adição de frutas precede o uso de lúpulos nas cervejas, pois antes da descoberta dos mesmos, frutas, especiarias, cascas e ervas já eram usados para “temperar” as cervejas. Ao longo do tempo essa técnica foi aprimorada e continua presente até hoje, especialmente na escola Belga. A Delirium Red tem adição de cerejas, o açúcar presente nas frutas é fermentado facilmente pelas leveduras, o que diminui o dulçor excessivo da cerveja e também aumenta sua graduação alcoólica consideravelmente. intensificando as características da fruta, é como se os aromas e sabores da fruta fossem concentrados. O amargor é baixo, somente sendo suficiente para equilibrar. O aroma predominante, é de cerejas, mas também possui um toque amendoado, esses perfis se repetem no sabor. O final do gole possui um perfil adocicado e azedo, mas totalmente equilibrado. Sua cor chama atenção, é uma bela cerveja escura, mas com toques de rosa e rubi se colocada contra a luz, com uma coroa de espuma de boa formação e cremosidade. É fabricada pela cervejaria Huyghe da Bélgica, que foi fundada em 1906 por Léon Huyghe. No início de sua trajetória, a cervejaria apostava nas cervejas de estilo pilsen, mas com o passar do tempo foi se entregando aos estilos mais tradicionalmente belgas. Em 1998 a primeira cerveja da linha, a Delirium Tremens, foi eleita a melhor cerveja do mundo no World Beer Championship, na cidade de Chicago. Isso trouxe uma grande exposição de marketing para a cervejaria, e eles souberem bem aproveitar essa oportunidade e se tornaram conhecidos internacionalmente, hoje, com a maior parte da sua produção sendo exportada para os mais diversos cantos do mundo. Durante a primeira guerra mundial, a cervejaria passou por um difícil momento, onde teve suas tinas de brassagem derretidas pelos países do eixo, a fim de obterem metais para a fabricação de equipamento bélico para ser usado na linha de frente da batalha. Como a maioria das cervejarias belgas, a Huyghe conseguiu se manter viva, e hoje nos coroa com cervejas icônicas e com uma qualidade excepcional. Sua garrafa é com certeza uma das mais bonitas, é de vidro, mas possui uma capa que imita a cor de argila branca, diferenciando o produto em qualquer prateleira em que ela esteja. Isso, sem falarmos em sua logomarca, o celebrado elefante rosa, usado desde a primeira cerveja da linha, a Delirium Tremens, que foi batizada assim, em referência a patologia de mesmo nome, que se refere a abstinência severa dos dependentes de álcool. O “delirium tremens” causa convulsões, tremedeiras e alucinações, de onde veio a inspiração para o elefante rosa, e também para os lagartos dançantes que o acompanham no rótulo da garrafa. Harmonizações são as mais diversas possíveis, e as mais marcantes são com certezas com sobremesas, um belo chocolate branco por si só já é uma combinação mais que excelente, o perfil da fruta se junta a cremosidade do chocolate, a carbonatação deixa tudo mais fresco, e o álcool cria a sensação de uma trufa de cereja. Uma mousse de chocolate preto vai ganhar um toque frutado de cerejas, que juntos na boca, com o álcool, vão formar quase um licor. Mas ela não vai bem somente com sobremesas, uma bela carne de porco, será perfeitamente harmonizada com um molho deglaceado com ela, ou mesmo uma redução da própria cerveja. Ficha técnica: Fabricante: Huyghe Brewery. Origem: Melle - Bélgica. Teor Alcoólico (ABV): 8%. Aparência: Preto profundo, com nuances de rubi. Aromas: Aromas e sabores que lembram cereja e amêndoas.Volume: 330ml. Estilo: Belgian fruit beer.
Taça | Cálice Belga Abadia - Belga Mundomalte - 550ml
Taça | Cálice Belga Abadia/Belga - Mundomalte - 550ml A diferença entre um bom cálice e um copo comum pode ser o ponto crucial na hora de degustar certos estilos de cerveja. E não queremos com isso despertar o sentimento de “chatões da cerveja”, muito pelo contrário, queremos que você tenha a melhor experiência possível. E uma boa experiência tem várias camadas, começando pela visual, uma bela cerveja belga, uma cerveja inglesa bem maltada e etc., merecem um cálice imponente, porque são cervejas de “personalidade” forte. Além disso, por terem essa complexidade maior, e na maioria das vezes mudando conforme a mesma aumenta de temperatura, uma taça com boca larga é ideal para que os aromas se volatilizem com maior facilidade, inundando o ar, e fazendo com que a empolgação pelo gole aumente. Você possivelmente não tomaria um gin em um copo americano, pois é uma bebida que sempre agrada aos olhos em primeiro lugar. E a cerveja também merece esse cuidado. Nosso cálice belga comporta um volume de 550ml, sendo esse suficiente para acomodar uma garrafa “long neck” (e a maioria das cervejas belgas, ou de outras escolas, que são mais potentes possuem em torno de 330ml), e também permitindo um espaço suficiente para acomodar toda a coroa de espuma que acompanha esses estilos. Possui uma personalização em dourado na borda, a deixando ainda mais sofisticada e elegante, com certeza, é ideal para um serviço que vai surpreender os amigos, ou até mesmo, para quem gosta de tomar uma cerveja sozinho. Não é porque você beberá sozinho, que não precisará de uma experiência inesquecível. Ficha técnica: Fabricante: Ruvolo, sob a licença do MundoMalte.com. Material: Vidro Volume: 550ml
